Este é momento mais aguardado pelos chefs: O desafio final.

Cada chef deve criar um cardápio com quatro pratos para nove convidados. A ordem é um prato de peixe, um prato de ave, um prato de carne vermelha e uma sobremesa. Antes de eles começarem a cozinhar, os chefs precisam escolher um dos três chefs famosos de Nova York como seu sous chef para o desafio. Além disso, cada chef consagrado veio com um grupo de proteínas, que poderiam ser usadas pelos participantes nos três primeiros pratos. A ordem de escolha dos sous chefs (e das proteínas) foi determinada pelo número de vitórias nas rodadas de eliminação, e os empates foram decididos por sorteio.

No segundo e último dia, os chefs devem terminar sozinhos o preparo da refeição.