Chefs em Ação

Novos Episódios. De Segunda a Sábado, às 18h10

01_-_batata_recheada_com_bacon-1600x900
Publicidade

Batata recheada com bacon

 

Ingredientes:

 

500g de batata

100g de bacon em cubos pequenos

50g de cebola picada

75g de requeijão cremoso

Salsa picada a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Queijo parmesão ralado para gratinar

 

Modo de preparo:

 

  1. Cortar a base e o topo das batatas, colocar em uma panela com água fria e levar ao fogo para cozinhar.
  2. Com a ajuda de uma colher ou boleador, cavar um buraco em cada batata tomando cuidado para não furar a base ou as laterais. Reservar o miolo das batatas.
  3. Refogar o bacon e a cebola, retirar do fogo e misturar o miolo das batatas cozidas, o requeijão cremoso e a salsa. Temperar com pimenta-do-reino.
  4. Rechear as batatas, cobrir com queijo parmesão e levar ao forno a 190 graus por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.