Comer Bem Que Mal Tem

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Vida Além do Trigo
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Vida Além do Trigo
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Orgânico Para Todos
Temporada 1
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Domingo, 9 Out
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  • 1 xícara e meia de Feijão Preto cozido e sem tempero (drenado e limpo)
  • 1 xícara de açúcar de coco (ou mascavo)
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 2 colheres de sopa de óleo de coco
  • Sal rosa não refinado
  • Gotas de extrato de baunilha
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de sobremesa de vinagre de maçã
  • 1 xícara de gotas de chocolate
  • Forno pré aquecido em 200º C aprox. 20 minutos... 

-Bater no processador 01 e 1/2  xícara  de feijão preto cozido apenas na água, lavado e escorrido, sem tempero, 01 xícara de açúcar mascavo ou açúcar de coco, ½  xícara de aveia em flocos, 02 colheres sopa de óleo de coco, uma pitada de sal, gotas de extrato de baunilha, 02 colheres de sopa de cacau em pó

- Quando atingir uma mistura homogênea acrescentar, 01 colher de café de bicarbonato de sódio e 01 colher de sobremesa de vinagre de maça, e bater um pouco mais.

- Acrescentar 01 xícara de gotas de chocolate amargo 70% ou 80% e misturar com a mão.

DICA: Se você não tiver gotas, você pode pegar uma barra de chocolate, picar em pedaços com a faca e misturar aqui dentro, que funciona da mesma maneira

-Misturar com uma espátula

-Untar uma assadeira com óleo de coco e despejar a massa

-Levar ao forno à 200ºC, por 20 min

-Polvilhar com cacao em pó