Chefs em Ação

Novos Episódios. De Segunda a Sexta, às 18h

As próximas transmissões de Chefs em Ação

close
Terça, 23 Jan
Episode #02061
Temporada 2
Episódio 2061
Terça, 23 Jan
Episode #01081
Temporada 1
Episódio 1081
Terça, 23 Jan
Episode #02062
Temporada 2
Episódio 2062
Terça, 23 Jan
Episode #01082
Temporada 1
Episódio 1082
Quarta, 24 Jan
Episode #02062
Temporada 2
Episódio 2062

Bolinho de aipim com carne seca

04_-_bolinho_de_aipim_com_carne_seca-1600x900
Publicidade

Ingredientes:

 

500g purê de mandioca

300g de carne seca desfiada refogada

1 colher de amido de milho

Sal a gosto

Pimenta-do-reino a gosto

Farinha de rosca para empanar

 

Modo de preparo:

 

  1. Cozinhar a mandioca e preparar um purê. Temperar com sal e pimenta-do-reino.
  2. Em uma panela, refogar alho, cebola, salsa, cebolinha e a carne seca desfiada.
  3. Misturar o purê de mandioca com a carne seca e o amido de milho. Temperar com sal e pimenta-do-reino.
  4. Fazer bolinhas com as mãos e passar na farinha de rosca.
  5. Fritar em óleo quente até dourar.