Chefs em Ação

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Bolo de pão de queijo recheado

 

Ingredientes:

 

300ml de leite

200ml de óleo

240g de queijo muçarela ralada

120g de parmesão ralado

Sal e pimenta-do-reino a gosto

420g de polvilho doce

3 ovos

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Óleo para untar

 

 

Recheio

 

Ingredientes:

 

400g de calabresa moída

350g de requeijão cremoso

Salsa e cebolinha a gosto

 

Modo de preparo:

 

  1. Bata no liquidificador o leite, óleo, os queijos, o sal, o polvilho, ovos, sal e pimenta até ficar homogêneo.

  2. Unte uma forma e despeje metade da massa.

  3. Espalhe a calabresa, o requeijão, cebolinha e a salsa misturados.

  4. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido à 180°C por 40 minutos ou até crescer e dourar.