Chefs em Ação

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Rocambole de carne com queijo e espinafre

 

Ingredientes:

 

1Kg de carne moída

2 ovos

100g de farinha de pão

150g de queijo mozzarella fatiado

½ maço de espinafre

300g de bacon fatiado

Alho em pó a gosto

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

 

Modo de preparo:

 

1. Em uma tigela, misturar a carne com os ovos, a farinha de pão, o alho em pó, sal e pimenta.

2. Forre uma forma com papel alumínio, coloque a mistura da carne e espalhe, sobre ela ponha as fatias de mozzarella e as folhas de espinafre. Enrole como um rocambole.

 

 

3. Disponha em outra parte de papel alumínio das fatias do bacon, coloque o rocambole por cima delas e enrole novamente.

4. Leva ao forno para assar com o papel alumínio a 180°C por 30 minutos, retire o papel e asse em forno a 200° por mais 25 minutos.