Chefs em Ação

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Yakimeshi

 

Ingredientes:

 

2 xícaras (chá) de arroz parbolizado cozido

1 dente alho

1 pimenta dedo-de-moça picada

150g de cenoura ralada

150g de presunto ralado

5 ovos

Cebolinha a gosto

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

Azeite a gosto

 

Modo de preparo:

 

1. Em uma panela refogar o alho no azeite, a cenoura e acrescentar os ovos e mexer bem.

2. Coloque o presunto, arroz e misture. Acrescente a cebolinha, ajuste o sal, a pimenta do reino. Sirva em seguida.