Comer Bem, Que Mal Tem?

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Ingredientes:
▸ 2 bananas verdes
▸ 1 barra de chocolate amargo
▸ 1 colher de sopa de óleo de coco
▸ Açucar de coco a gosto

Cobertura:
▸ Flocos de pistache
▸ Cacau em pó
▸ Nibs de cacau

Modo de preparo:
▸ Cozinhar as bananas verdes (qualquer tipo de banana: Prata, Nanica, Da Terra, etc).
▸ Descascar e colocar para liquidificar ainda quentes com um pouco de água, suficiente apenas para facilitar o trabalho das lâminas.
▸ Misturar na biomassa de banana verde 1 barra de chocolate amargo ( em pedaços, para a barra derreter com o calor das bananas), 1 colher de óleo de coco e açúcar de coco (adoçar a gosto).
▸ Depois de aproximadamente 30 a 40 minutos na geladeira, o brigadeiro já estará pronto para ser enrolado. Utilizar óleo de coco nas mãos e enrolar como brigadeiro tradicional. 
▸ Opções de cobertura: cacau em pó, pistache em flocos e nibs de cacau.