Comer Bem, Que Mal Tem?

California Dreams 1

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Neste episódio nosso apresentador visita a cidade de São Francisco, na Califórnia, a cidade é uma referência mundial da cultura orgânica e da alimentação saudável. A visita começa pelo principal Farmer’s Market da cidade, que acontece ao redor do porto de São Francisco, lá conversa com vários produtores locais e descobre um mundo de sabores e de possibilidades. Em outro momento Flávio encontra com Matthew Guelke, proprietário do The Plant, um dos mais comemorados restaurantes orgânicos da Califórnia, lá os dois conversam sobre o momento dos empreendimentos orgânicos e do futuro de um mercado que não pára de crescer. Com o renomado Chef Michael Tusk os dois conversam sobre a importância dos orgânicos para a alta gastronomia. Para finalizar nosso apresentador passeia por um dos mais tradicionais supermercados de orgânicos da Califórnia e mostra a imensa variedade de produtos e opções disponíveis nas gôndolas americanas. No estúdio Flavio prepara receitas que exemplificam momentos de cada um dos temas abordados no programa.

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