Comer Bem, Que Mal Tem?

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  • Nabo
  • Salsão
  • Brócolis
  • Couve-Flor
  • Vagem
  • Cenoura
  • Batata Doce
  • Abóbora
  • Cúrcuma
  • Gengibre
  • Cebola
  • Manteiga
  • Água
  • Pimenta
  • Sal não refinado
  • Leite de coco
  • Parmesão ralado 

-Cortar os vegetais: nabo, salsão, brócolis, couve-flor , vagem, cenoura, batata doce, abóbora (com casca), cúrcuma,  gengibre,  cebola e bate-los com a ajuda de um processador 

-Despejar a mistura em potes de vidro e levar ao congelador 

Preparo da Sopa

- Derreter a manteiga, 

- Jogar os vegetais e refoga-los

- Acrescentar água suficiente para cobri-los

- Após a fervura, abaixar o fogo e deixar cozinhar por 3 min.

- Acrescente um toque de pimenta e sal a gosto

- ½ xícara de leite de coco fresco

- E parmesão a gosto