Receitas em Série

Domingos, às 22h30

Cupcakes de chocolate da Izzie

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Ingredientes:
300g de chocolate meio amargo
100g de chocolate amargo
1 xicara de creme de leite
5 ovos
1 colher de chá de extrato de coco
½ xícara de açúcar
300g de chocolate meio amargo picado
½ colher de chá de fermento químico
½ xícara + 2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de amido de milho

Modo de preparo:
Derreter os chocolates com o creme de leite em banho maria. Retirar do calor e misturar. Em uma batedeira, bater os ovos, extrato de coco e açúcar por 4 minutos. Diminuir a velocidade da batedeira e acrescentar os chocolates derretidos. Adicionar o chocolate picado, fermento, farinha e amido de milho. Dividir entre 18 forminhas de cupcakes. Assar em forno pré aquecido a 160 graus por cerca de 25 minutos. Testar com um palito. Esfriar e servir.