Receitas em Série

Domingos, às 22h30

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Domingo, 26 Nov
Poderoso Chefão
Temporada 1
Episódio 105

Mini pizzas de massa folhada

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Ingredientes:
1 pacote de massa folhada congelada
2 tomates pelados
1 dente de alho
5 folhas de manjericão
1 colher de chá de azeite de oliva
sal
pimenta
1 xícara de muçarela ralada
50g de pepperoni
Bonus:
1 gema
queijo parmesão ralado de pacote

Modo de preparo:
Descongelar a massa folhada e abrir. Com um formatador ou taça de vinho, cortar circulos pequenos de massa, tentando utilizar o máximo possível da massa. Dispor em uma assadeira.. Em um liquidificador, bater os tomates, alho, manjericão, azeite de oliva, sal e pimenta, até virar um creme. Com uma colher pequena, dispor um pouco do molho no centro de cada círculo de massa. Cobrir com uma quantidade pequena de queijo cada pizza. Finalizar com uma fatia de pepperoni. Assar em forno pré aquecido a 220 graus por cerca de 7 minutos. Retirar. Comer ainda quente.

Bônus: Pincelar as rebarbas de massa com gema e cobrir com queijo parmesão. Levar a uma assadeira e assar a 200 graus por 10 minutos ou até dourar. Esperar esfriar para servir.