Receitas em Série

Domingos, às 22h30

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Domingo, 26 Nov
Poderoso Chefão
Temporada 1
Episódio 105

Panquecas

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Ingredientes:
1 ½ xícaras de farinha de trigo
3 ½ colheres de chá de fermento químico
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 ¼ xícaras de leite
1 ovo
3 colheres de sopa de manteiga derretida

Modo de preparo:
Em uma tigela, misturar a farinha de trigo, fermento, sal e açúcar. Fazer uma cavidade no centro e acrescentar o leite, ovo e manteiga derretida. Bater com um fouet até ficar uma mistura homogênea. Em uma frigideira anti-aderente levemente untada com manteiga, em fogo médio, dispor ¼ de xícara de massa para cada panqueca. Deixar cozinhar até que bolhas surjam à superfície de cada panqueca e virar, deixando cozinhar por mais um minuto. Ir acondicionando no forno fechado para mantê-las quentes.

Ingredientes calda:
1 xícara de mel
50g de manteiga com sal

Modo de preparo calda:
Levar os ingredientes a uma panela até que a manteiga derreta e os dois formem uma calda homogênea. Servir por cima das panquecas.