Receitas em Série

Domingos, às 22h30

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Temporada 1
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Domingo, 26 Nov
Poderoso Chefão
Temporada 1
Episódio 105

Sobremesa aracnídea

Sobremesa aracnídea
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Ingredientes:
1 xícara de açúcar cristal
3 colheres de sopa de glucose de milho
¼ de xícara de água
Sorvete de chocolate
calda de chocolate

Modo de preparo:
Levar o açúcar, glucose e água a uma panela de fundo fino pequena e misturar. Com um pincel culinário, limpar as bordas da panela com água. Aquecer em fogo alto até começar a dourar. Desligar o fogo. Untar uma concha de metal grande com óleo. Com a ajuda de um garfo, fazer fios e deixar na concha até esfriar um pouco. Retirar com muito cuidado e repetir o processo até ter o número de "teias de aranha" necessário.
Em um prato raso, dispensar meia bola de sorvete de chocolate. Com a calda de chocolate em uma bisnaga, desenhar as patinhas. Cobrir com a "teia". Servir imediatamente.