Receitas em Série

Terças, às 18h30

Tortinha de maçã da Regina

Tortinha de maçã da Regina
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Ingredientes:
1 embalagem de massa folhada congelada
3 colheres de sopa de uvas passa
água morna
3 maçãs
Suco de 1 limão
3 colheres de sopa de açúcar
½ colher de chá de canela em pó
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 ovo
Açúcar para polvilhar

Modo de preparo:
Descongelar a massa folhada por algumas horas, até ficar bem macia. Hidratar as uvas passa em água morna enquanto faz o resto do recheio. Descascar e tirar o miolo das maçãs. Cortar em meia lua. Levar a uma tigela junto com o suco de limão para não escurecer. Adicionar o açúcar, farinha, canela e passas hidratadas sem a água e misturar. Abrir um pouco a massa folhada. Cortar em 4 quadrados. Distribuir o recheio e fechar em triângulos com um garfo. Pincelar com ovo batido e polvilhar com açúcar. Levar para assar em forno pré aquecido a 220 graus por cerca de 15 minutos, até dourar.