- 2 xícaras de pinhão cozido
- 1 xícara de azeite de oliva virgem
- 1 cebola pequena picada
- 1 colher de sopa de pimenta síria
- Hortelã
- Salsinha
- Cebolinha
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- Sal não refinado a gosto
- 2 xícaras de farelo de aveia
- 1/2 xícara de farinha de arroz
- 3/4 de xícara de água quente
- 2 ovos orgânicos
Passo 01
-Moer 02 xícaras de pinhão descascado com a ajuda de um processador alimentos
-Tempera-lo com azeite de oliva virgem, 01 cebola picada pequena, 01 colher de sopa pimenta síria ou cravo moído ou pimenta do reino, hortelã e salsinha picada, 02 colheres de aceto Balsâmico, sal a gosto
- Acrescentar 02 xícaras de farelo de aveia Oat Bran, ½ xícara farinha de arroz e misturar todos os ingredientes com uma colher
- Quando ele ficar seco, parecido com uma farofa é acrescentar ¾ de xícara de água quente, quase fervente e 02 ovos
- Untar uma assadeira com óleo de coco e despejar a massa
- Levar ao forno, à 180ºC, por 30 à 35 minutos
